Gulrotsalat med mynte

Gulrotsalat med mynte

Oppskrift av: Paul Løwe
90 minutter
Salat

Ingredienser

4 porsjoner

2 stk

gulrot

1.5 dl

vann

0.5 dl

eddik

1 ss

sukker

0.5 ts

salt

2 ss

mynte

Slik gjør du det:

Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne, lange skiver. Bland vann, eddik, sukker og salt i en bolle. Ha i gulrøttene og la det stå i 1 time. Sil av marinaden og legg gulrøttene i en bolle. Dryss over mynte. Dette er et tilbehør som passer godt til grillet kjøtt.

Kanskje disse også frister?