Slik gjør du det:
Bland marinaden og hell den over kjøttet. La det trekke i minst 2 timer, gjerne natten over.
Rens og skjær gulrøttene i skiver. Kok dem godt møre i grønnsakkraft sammen med hvitløk, løk, ingefær og kardemomme.
Rør inn mascarpone eller crème fraîche og mos det i foodprocessor eller med stavmikser. Smak om det trengs mer salt.
Stek kalkun i 15–20 minutter, kylling ca. 10 minutter, til det er gjennomstekt.
Hell opp suppen og legg kjøttet midt i. Pynt med tynne gulrotstrimler og grønt.
Tid: 30 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.