Høns på kinesisk vis

Skjær hønsekjøttet i strimler. Skrell og hakk hvitløk og ingefærrot. Rens og skyll grønnsakene og skjær alt i tynne strimler/biter. Varm oljen i en wokpanne eller i en tykkbunnet kjele. Start med å surre hvitløk og ingefærrot i oljen et minutt på sterk varme. Ha deretter i hønsekjøttet og alle de andre ingrediensene, og vend dem raskt rundt i pannen et par minutter. Ha på soyasaus. Rør ut maisenna i vann og hell dette over retten. Bland godt. Serveres rett fra pannen, med kokt ris til.