Høstgryte med lam, stekte kantareller og rørte tyttebær

Høstgryte med lam, stekte kantareller og rørte tyttebær

Oppskrift av: Wenche Andersen
60 minutter
Gryterett

Slik gjør du det:

Skjær kjøtt i "sviskestore" terninger og brun i smør i varm panne. Legg over i gryte. Brun kjøttet i to omganger for å få en fin bruning. Tilsett salt, pepper,melk eller vann og seterrømme. La retten trekke til kjøttet er mørt, 30-40 min. Om nødvendig kan sausen jevnes med litt maisennamel rørt ut i litt kaldt vann. Tilsett rikelig med finhakket dill. Smak til med salt og pepper. Server med kokte eller stekte poteter, asparges bønner, stekt sopp og rørte tyttebær.

Kanskje disse også frister?