Hamburger med rosa og grønn saus

Finhakk løken og bland i karbonadedeig, hvitløk, egg, salt, pepper og cultura. Rør i potetmel ogeventuelt ost. Form 4 store burgere. Stek disse i stekepanne 5 - 6 minutter på hver side. Legg dem i en ildfast form og sett formen i ovnen på 180 °C i 10 minutter. Fres poteter, sopp og sukkererter lett i en panne. Bland sammen sausene hver for seg. Del brødskiven i to, legg den ene delen på tallerkenen og legg på hamburger, sausene og til slutt den andre delen av brødskiven over. Legg deretter på grønnsaker og poteter. Rynt gjerne med chili.