Kok ris, ha i brokkoli rett før risen er ferdig slik at ingrediensene blir ferdig samtidig.

Vend fisken først i mel, så i egg, og så i griljermel. Smak til med salt og pepper. Stek fisken på middels varme til den er gyllen på begge sider.

Rasp gulrøtter og server fisk med gulrøtter, brokkoli, ris og en klatt rømme eller remulade. Ha gjerne litt margarin over grønnsakene hvis det gjør at barna spiser mer grønnsaker.