Hovedrett
Hysekaker
Annonse
Dette trenger du
til 4 porsjoner
500 g fiskefilet - kolje, lyr, torsk eller en blanding
2 ts salt
1 ss potetmel
4 dl melk
0,25 ts muskatnøtt
1 stk litenløk
1 ss gressløk
Tilbehør
grønnsaker
Tomatsalsa
0,5 dl rød vineddik
1 ts tomatketchup
1 ss tomatpuré
1 stk liten boks grovhakkede hermetisketomater
1 fedd finhakkethvitløk
1 stk finhakket litenløk
1 dl olivenolje
Slik gjør du det:
Pass på at alle ingrediensene du skal bruke er iskalde. La gjerne melken stå i fryseren litt før bruk. Skjær fisken i biter og ha den i maskinene sammen med saltet. La maskinen gå til farsen er fast og seig. Tilsett væsken i porsjoner og rør godt mellom hver gang. Væskemengden kan variere avhengig av fisken. Tilsett potetmel og muskatblomme. Tilsett finhakkede gressløk og løk. Form kaker og stek disse gylne i smør/margarin. Server hysekakene i hamburgerbrød sammen med tomatsalsa, salat eller råkost og litt rømme. Tomatsalsa: Rør sammen ingrediensene og spe med olivenolje ev. soyaolje. Smak til med kajennepepper, salt og grovkvernet pepper.
Lagt til av Christopher Sjuve
Flere inspirerende oppskrifter:
Oppskrifter A-Å:
Kommentarer:
Christopher Sjuve Fagansvarlig matVær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!