Hovedrett
Hysekaker
500 g fiskefilet - kolje, lyr, torsk eller en blanding
2 ts salt
1 ss potetmel
4 dl melk
0,25 ts muskatnøtt
1 stk liten løk
1 ss gressløk
Tilbehør
hamburgerbrød
grønnsaker
Tomatsalsa
0,5 dl rød vineddik
1 ts tomatketchup
1 ss tomatpuré
1 stk liten boks grovhakkede hermetiske tomater
1 fedd finhakket hvitløk
1 stk finhakket liten løk
1 dl olivenolje
kajennepepper
salt
pepper, sort og nykvernet
Slik gjør du det:
Pass på at alle ingrediensene du skal bruke er iskalde. La gjerne melken stå i fryseren litt før bruk. Skjær fisken i biter og ha den i maskinene sammen med saltet. La maskinen gå til farsen er fast og seig. Tilsett væsken i porsjoner og rør godt mellom hver gang. Væskemengden kan variere avhengig av fisken. Tilsett potetmel og muskatblomme. Tilsett finhakkede gressløk og løk. Form kaker og stek disse gylne i smør/margarin. Server hysekakene i hamburgerbrød sammen med tomatsalsa, salat eller råkost og litt rømme. Tomatsalsa: Rør sammen ingrediensene og spe med olivenolje ev. soyaolje. Smak til med kajennepepper, salt og grovkvernet pepper.
Lagt til av Christopher Sjuve
Flere inspirerende oppskrifter:
Oppskrifter A-Å:
Mest lest siste 48 timer på Klikk.no:
Dette sier mer om deg enn du tror
Skal skjorten oppi eller utenfor buksa? Svaret får du her.
Én ting du må gjøre for at smoothien skal bli ufarlig
Vær sikker på at de frosne bærene ikke er smittekilde til hepatitt A.
TJENESTER FRA KLIKK
Kommentarer:
Christopher Sjuve Fagansvarlig matVær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!