Slik gjør du det:
Bank ut noen fileter med renskåret svinekjøtt til de blir temmelig flate. Dypp dem i hvetemel, det skal være et tynt lag overalt. Varm en blanding av smør og olivenolje i en panne, og så snart det begynner å koke, ha oppi svinefiletene. Stek dem på begge sider, salt, og tilsett balsamico. Ha kjøttkraften oppi litt etter litt. Så snart væsken er absorbert, server straks. Tips: Italienere spiser hovedretter med lite tilbehør. På bildet er det småløk som kan stekes lett i smør og gjerne litt sukker i en panne. Ellers kan du servere kokte grønnsaker og en god potetmos til.
Tid: 60 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.