Aprikos
Foto: Petter Berg HM Foto
Aprikos er en av de eldste fruktene vi kjenner til og kommer fra Kina. Aprikos ligner både i form og størrelse på plomme. Det saftige fruktkjøttet omslutter en hard kjerne. Skallet kan oppleves loddent med en oransje eller mørk gul farge. Smaken er svakt syrlig. Aprikos spises naturell, til desserter, som ingrediens i fruktsalat eller som tilbehør til is. Aprikos kan også brukes på ostefat og i fyll i kaker og i likør. Finnes også hermetisert og tørket.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
Fett
Karbohydrat
Alle næringsstoffer
Vann
15 g
Kilojoule
1018 kJ
Kilokalorier
242 kcal
Protein
4.8 g
Fett
0.7 g
Mettet
0 g
Trans
0 g
Enumettet
0.2 g
Flerumettet
0.1 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
43.4 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
43.4 g
Sukker
0 g
Kostfiber
21.6 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
640 µg
Vitamin A
53 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
6.2 alfa-TE
Tiamin
0 mg
Riboflavin
0.2 mg
Niacin
3 mg
Vitamin B6
0.17 mg
Folat
14 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
1 mg
Kalsium
92 mg
Jern
4.1 mg
Natrium
56 mg
Kalium
1880 mg
Magnesium
65 mg
Sink
0.7 mg
Selen
7 µg
Kobber
0.4 mg
Fosfor
120 mg
