Foto: bama.no

© Foto: bama.no

Oppskrifter med Asparges, hvit

Hvit asparges dyrkes beskyttet og tildekket med jord i hele vekstperioden. Den høstes når spissen kommer opp til overflaten. Tykkelse og lengde kan variere fra land til land.Hvit asparges er en gammel kulturplante kjent helt fra romertiden. I dag dyrkes den både i Norge, Amerika og flere land i Europa. Det finnes både hvit, lilla og grønn asparges. Hvit asparges passer godt som tilbehør til stekt og røkt kjøtt og fiskeretter. Hvit asparges bør skrelles nederst på stilken før bruk. Kokes i fem til tre minutter avhengig av tykkelsen.

Vit hva du spiser

Vår kalkulator regner ut næringsinnholdet på oppskriftene våre. Det er en service til alle brukere som vil ha mer informasjonen om oppskriftene. Merk at næringsinnholdet i noen tilfeller ikke vil kunne regnes ut nøyaktig.

+ Se alt næringinnhold

Næringsinnhold pr. 100g

22.0 kcal   92.0 kJ

Fett 0.1 g (2 %)

Herav 0.0 g mettede fettsyrer

Karbohydrat 2.0 g (46 %)

Herav sukkerarter 1.9 g (mono og disakkarider)

Protein 2.2 g (51 %)