Babymais
Foto: colourbox
Columbus fant mais på Cuba allerede i 1492. Allerede da var den dyrket fra Canada i nord til Chile i sør. Det finnes mais i mange varianter. Mini- eller babymais er en variant av sukkermais som høstes så tidlig at den mangler den harde midtre delen i kolben. Babymais har mild smak, og er mye brukt i salater og til wok-steking. Babymais finnes som både fersk og hermetisert.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
2.5 g (13 %)
Fett
1.1 g (5 %)
Karbohydrat
15.4 g (81 %)
Alle næringsstoffer
Vann
78 g
Kilojoule
360 kJ
Kilokalorier
85 kcal
Protein
2.5 g
Fett
1.1 g
Mettet
0.2 g
Trans
0 g
Enumettet
0.2 g
Flerumettet
0.4 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
15.4 g
Stivelse
7.2 g
Mono+Disakk
8.2 g
Sukker
0 g
Kostfiber
1.9 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
22 µg
Vitamin A
2 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.1 alfa-TE
Tiamin
0.02 mg
Riboflavin
0.03 mg
Niacin
0.7 mg
Vitamin B6
0.06 mg
Folat
35 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
2 mg
Kalsium
4 mg
Jern
0.6 mg
Natrium
186 mg
Kalium
138 mg
Magnesium
13 mg
Sink
0.3 mg
Selen
1 µg
Kobber
0.04 mg
Fosfor
47 mg
