Foto: Siri Walen Simensen

© Foto: Siri Walen Simensen

Oppskrifter med Bratwurst

Bratwurst er en pølse laget av gris, okse og/eller kalv. Den tyske og opprinnelige bratwurst er oftest krydret med hvitløk, muskat, kryddernellik og kummin. Den serveres stekt eller grillet, ofte med brød, potetmos, sterk sennep - og iblant, oftest i Tyskland, med varm surkål. Navnet stammer fra det gamle høytyske ordet bräte som betyr fint hakket kjøtt.

Vit hva du spiser

Vår kalkulator regner ut næringsinnholdet på oppskriftene våre. Det er en service til alle brukere som vil ha mer informasjonen om oppskriftene. Merk at næringsinnholdet i noen tilfeller ikke vil kunne regnes ut nøyaktig.

+ Se alt næringinnhold

Næringsinnhold pr. 100g

333.0 kcal   1394.0 kJ

Fett 29.2 g (63 %)

Herav   mettede fettsyrer

Karbohydrat 2.8 g (6 %)

Herav sukkerarter   (mono og disakkarider)

Protein 13.7 g (29 %)