Foto: Craig Knowles

© Foto: Craig Knowles

Oppskrifter med Kvann

Kvann er en toårig plante som vokser i de nordlige delene av Norge, Sverige, Finland, Færøyene og Island. Det første året vokser det bare blader, men i løpet av det andre året får den en stamme som kan bli opp til to meter høy. Planten kan brukes som krydder og grønnsak. Kvann har en sterk smak og kan minne litt om anis.