Ringblomst
Foto: Iril Kolle
Ringblomst er en populær plante i Norge. Friske eller tørkede ringblomster er en delikat farge- og smakstilsetning i ris-, oste- og eggeretter. Man kan også bruke dem i puddinger. Nyplukkede kronblad tilsettes grønne salater som et fargestreif, og kan brukes som et rimelig alternativ til safran.
