Italiensk brødsuppe
Italiensk mat? Ja, denne suppa er autentisk.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
15 minutter
SuppeIngredienser
4 porsjoner
50 g
parmesan2 stk
egg, kokt4 stk
brødskiver50 g
parmesan4 stk
pølse, gjerne italienske1.2 l
kraft eller buljongSlik gjør du det:
Kok opp kraften og hold den varm.
Riv osten, fjern skallet fra eggene, skjær pølsene i skiver og hakk persillen.
Legg brødskivene i suppeskåler. Skjær eggene i skiver og legg på.
Legg i pølser, dryss på ost og hell over kraft.
Dryss til slutt over så mye persille du vil ha. Jo mer, jo bedre!