Skjær alle ingrediensene i samme tykkelse og størrelse som pommes frites. Varm opp olje i woken. Stek kjøttet brunt sammen med sjampinjongen. Ha i tomater, presset hvitløk og hakket frisk rosmarin. La det frese litt sammen med kjøttet. Lag saus ved å surre chili og soltørkede tomater i litt olivenolje. Tilsett sukiyakisaus og la det bare trekke sammen i 4-5 minutter. Smak til med salt og pepper. Server kokt ris eller spaghetti til.