Vann, gjær, krydder, salt, olje og sirup blandes godt. Rør i grov rug og grov hvete, og litt hvetemel til en grøtaktig blanding. Heves til dobbel størrelse.

Arbeid så inn resten av melet til du har en løs deig. Heves til dobbel størrelse

Arbeid så inn mer hvetemel til du har en fin deig, og form to runde brød på en plate. Heves 15–20 min. på bakeplate med plast over. Pensles med lunkent vann.

Stekes på 250 g til kaka har fått en

fin brunfarge, 10 min. ca. Skru så ned til 200 g og stek videre, så samlet steketid blir ca. 40–45 min.