Jordbær- og stangsellerisalat med ostekrem

Jordbær- og stangsellerisalat med ostekrem

Oppskrift av: Jørgen Kolderup
20 minutter
Salat

Slik gjør du det:

Kutt stangsellerien i tynne strimler og legg dem i kaldt vann slik at de blir sprø og gode. Bland blåmuggost og crème fraîche i en mikser. Stek brødskivene sprø i olivenolje. Kutt skinken i tynne strimler. Bland dem med jordbærog stangselleri i en bolle. Anrett salaten på fire tallerkener. Hell over ostekremen. Server med toast, og dryss over noen valnøtter om du har! Oppskriften er hentet fra "Salater!" av Jørgen Kolderup.

Kanskje disse også frister?