Slik gjør du det:
Varm opp melka til 30 grader og rør ut gjæren.
Bland alle ingrediensene (bortsett fra kanelfyllet) i en bolle og sett eltekroken på kjøkkenmaskina. Elt i åtte minutter - først noen minutter på lav hastighet deretter resten av tiden på middels hastighet.
Sett deigen på et lunt sted, dekk den til og la den heve i 1 time.
Slå ned deigen, og la den heve i 30 minutter til.
Kjevle ut deigen til et rektangel på omtrent 40 x 60 cm.
Bland sammen smør, sukker og kanel, og smør et jevnt lag på bolledeigen.
Rull bolledeigen til en 60 cm lang pølse.
Del opp i 12-15 kanelsnurrer og legg dem pent på to stekebrett.
La bollene etterheve i en halvtimes tid før du pensler med melk eller egg og steker på 220 grader i 10-15 minutter.
Tid: 30 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.