Foto: TV 2 © God morgen Norge

Kebab med bulgur og persillesalat

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

Se næringsinnhold

Kebab:

500 g malt lam mekjøtt, kjøttdeig eller karbonadedeig

1 ts salt

0,5 stk finhakket løk

2 fedd finhakket hvitløk

1 dl finhakket persille

2 ts garam masala

Bulgur og persillesalat:

100 g bulgur

4 stk finhakket tomat

4 dl finhakket persille

2 stk finhakket vårløk

Dressing:

1 stk sitron, saften av den

1 ts salt

4 ss olivenolje

Annonse

Slik gjør du det:

Kebab: Rør kjøttdeigen seig med salt. Bland inn resten av ingrediensene. Form farsen som tykke runde pølser og stek i smør/olje i en grillpanne ( etterstek ev i stekeovn) Bulgur og persillesalat: Bløtlegg bulgur etter anvisning på pakken. Bland sammen ingrediensene til salaten. Hell dressingen over salaten. Tips: Garam Masala er et indisk krydderblanding med bl a ingefær, pepper, koriander. Fåes i butikker med mat fra andre kulturer. Det samme gjelder for bulgur.

Oppskrift: Wenche Andersen

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.