Kikertkaker fra Rhodos -

Kikertkaker fra Rhodos

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

1. La kikertene ligge i bløt i 8 timer eller natten over i rikelig med vann. Hell dem i et dørslag, og la dem renne av. Ha dem i en kjele med rikelig med vann og gi dem et oppkok. Skru ned til middels varme, og la kikertene koke i ca 1,5 time, til de er myke. Ta kjelen av varmen, hell fra kokevannet, skyll kikertene og la dem renne av. 2. Ha kikertene i en food processor, og kjør dem til en grov, grynete masse. 3. Bland de hakkede kikertene med løk, tomat, mynte og spisskum, og smak til med salt og pepper. Tilsett nok mel til en fast deig som kan formes til kaker. 4. Dryss resten av melet på en stor tallereken. Ta ca 2 ss av kikertmassen om gangen, og form dem til store, flate kaker. Varm opp ca 1,25 cm rapsolje i en stor stekepanne på middels varme til oljen er svært varm. Vend kakene i melet på tallerkenen, og rist av overflødig mel. Stek kakene porsjonsvis, 1-2 minutter på hver side, til de er gylne. Ta dem opp med en hullsleiv, og la dem renne av på kjøkkenpapir. Fortsett til alle kikertkakene er stekt. Fyll på med mer olje om nødvendig. Serveres varme, lunkne eller romtemperert.

Oppskrift:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.

Kanskje disse også frister?

fav Tid: 120 min
Gresk linsesuppe
Med kommersielt innhold
Med kommersielt innhold
Med kommersielt innhold