Gryterett
Kirstens elggryte
750 g grytekjøtt av elg
4 stk sjalottløk
2 stk gulrot
2,5 dl vann
litt piggsopp
2 dl seterrømme
2 ss hvetemel
3 ss tyttebærsyltetøy
salt
pepper
viltkrydder
smør til steking
Slik gjør du det:
Skjær kjøttet i passende biter. Brun i smør i varm panne og legg over i gryte, kok ut pannen med vann og hell i gryten. Skjær sjalottløk i båter og gulrøtter i skiver og brun før de tilsettes i gryten med kjøttet. Kok opp og la trekke ca 25 min. Stek piggsopp og ha i gryten. Rør hvetemelet ut i rømme og tyttebærsyltetøy og tilsett i gryten sammen med salt, pepper og krydder. Kok opp og la trekke i ca 20 min. Server med potetmos av mandelpoteter og tyttebær eller ripsgele.
Kokk: Wenche Andersen
Flere inspirerende oppskrifter:
Oppskrifter A-Å:
Mest lest siste 48 timer på Klikk.no:
Tre stylister forteller hva de elsker å gå med på fest
Ingenting å ha på deg? Sjekk dette.
TJENESTER FRA KLIKK
Kommentarer:
Christopher Sjuve Fagansvarlig matVær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!