Varm oljen i en gryte på kokeplaten. Skjær kjøttet i terninger. Bland rømme og hakkede urter. Mos cottage cheese med en gaffel og rør den kremaktig med rømme. Sett gryten med olje over spritbluss midt på bordet med de øvrige ingrediensene rundt. Stikk kjøttet på lange fonduegafler og stek det i oljen i 2-3 minutter.