Koldskål

Koldskål

Koldskål er en kald dansk dessertsuppe som er vanlig å spise om sommeren.

Christopher Sjuve
30 minutter
Dessert

Slik gjør du det:

Visp kremfløten stiv. Bruk en håndvisp til å blande kremfløten sammen med surmelken. Tilsett sitronsaft, sukker og vaniljesukker. Du kan også bruke frå fra vaniljestang istedenfor vaniljesukker. La koldskålen står kjølig i kjøleskap i minst en time før servering. Server med sitronskiver og hakkede mandler, gjerne også en kremklatt, på toppen. Søte kavringer eller danske kammerjunkere serveres ved siden av. Tisp: Du kan også lage en annen variant med egg. Pisk sammen to eggeplommer med 1,25 liter surmelk, 1/4 dl sukker og ss finrevet sitronskall. Oppskriften er hentet fra Fogtdals matleksikon

Kanskje disse også frister?