Koteletter og grønnsaker i ovn

Kotelettene forhåndsstekes i panne, før de legges på en grønnsakssseng i ovnen.

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

4 stk kotelett av svin

2 ss margarin/olje til steking

1 ts salt

0,5 ts pepper

1 stk løk

0,5 stk purre

2 stk gulrot

1 stk squash

1 bokser tomatboks

0,5 ts salt

0,5 ts pepper

1 ts oregano, tørket

Annonse

Slik gjør du det:

1. Brun kotelettene på sterk varme i ca. 2 minutter på hver side. Legg kotelettene til side og dryss over salt og pepper. 2. Skjær løk og squash i terninger, purre i ringer og gulrøtter i strimler. Stek grønnsakene til løken blir myk og blank. 3. Legg grønnsakene over i en ildfast form og hell hermetiske tomater over. Dryss på litt salt, pepper og oregano. 4. Legg kotelettene oppå grønnsakene og stek på 200 °C i ca. 15 minutter. Kotelettene kan gjerne snus en gang i løpet av steketiden. Serveres med brød eller kokt ris.

Av: Christopher Sjuve

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.