Krabbe med mango

Krabbe med mango

Dette er enkle greier.

Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter
Tapas

Ingredienser

Slik gjør du det:

Del squash i to på langs. Del hver halvdel i to, slik at du får fire biter. Lag groper i squashbitene med en teskje der du skal fylle krabbekjøttet.
Kok bitene i to minutter i godt saltet vann. Stek den i litt olje med snittflaten ned. Stek eventuelt med litt hvitløk.
Bland krabbekjøttet med majones, cayennepepper og gressløk. Fordel blandingen i squashbitene. Hakk opp mangokjøttet i biter (du trenger ikke bruke alt. Halvparten holder). Pynt med litt gressløk.

Kanskje disse også frister?