Kremet fiskesuppe

Kremet fiskesuppe

Ønsker du å variere suppen, kan du tilsette ferske reker eller blåskjell.

Christopher Sjuve
45 minutter
Suppe

Slik gjør du det:

Kutt alle grønnsakene i fyrstikklange lange staver eller i tynne skiver, og fisken i terninger på 2x2 cm. Smelt margarinen i en kjele og fres grønnsakene 2-3 minutter på medium varme. Strø over melet og vend inn. Rør inn pesto og ha i all væsken. La det småkoke i ca. 15 minutter. Tilsett fisk og kjørvel og la det stå og trekke i ett par minutter. Ha i salt og pepper og server med godt brød til.

Kanskje disse også frister?