Pensle små runde brødskiver med olivenolje og stek i varm stekeovn eller stekepanne til skivene er sprø og gylne. Eller rist i brødrister, vent da med å pensle med olje til de er ferdig ristet.

Finhakk røkelaks og bland med litt rømme og finhakket gressløk eller løk. Fordel på de stekte skivene og legg sort rogn over. Pynt med litt grønt. Kremet laks og kaviar kan også fylles i små tarteletter (som du får kjøpt ferdig på butikken).