Kreolsk kjøttdeiggryte

Kreolsk kjøttdeiggryte

Den kraftige chorizopølsen gir ekstra smak til kjøttdeigen. Server ris eller byggryn til.

Christopher Sjuve
30 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

Slik gjør du det:

Rens og skjær løken i båter, paprikaenei strimler.
Brun kjøttdeig og løk i smør, stek pølseog paprika med på slutten.
Dryss på mel, rør om og spe med fløteog vann. Tilsett buljongterninger og oregano og kok kjøttet under lokk i 10–15 minutter.
Bland i oliven, agurk og sylteløk etterhalve koketiden. Smak til med salt og tabasko.
Tips!
Cornichons er de små franske, saltesylteagurkene. Bruker du vanlige norske sylteagurker må du passe på ikke å bruke for mye, de er nemlig ganske søte.

Kanskje disse også frister?