Kryddersyltede plommer, epler og pærer

Kok opp juice, krydder og sukker og la det trekke til det gjenstår ca halve. Sil av krydderet. Skjær frukt i biter/båter og la den trekke i laken til frukten ar knapt mør (ikke overkokt). Ta opp frukten med hjelp av en hullsleiv. Før servering kok inn laken til en tyktflytende sirup og hell over frukten ved servering. Server med is, krem eller ostekrem. (Ostekrem: Rør kremost naturell og creme fraiche myk og luftig og smak til med sukker og saft og skall av sitron eller lime).