Kylling med vårløk
Dette er skikkelig hverdagsmat som det smaker godt av. Kylling med vårløk, nøtter og honning er middagen som redder deg fra kjedelighetens store gap.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
10 stk
kyllingklubber2 ss
olje1 ss
honning10 stk
vårløk1 neve
mandler4 dl
basmatiris2 ss
soyasausSlik gjør du det:
Bland sammen olje og honning i en bolle. Vend inn kyllingklubbene.
Stek dem gylne i olje på middels høy varme.
Vask vårløkene, særlig rota (eller skjær den vekk). Del dem i to på langs og stek dem med kyllingklubbene. Senk til middels varme og la vårløken steke med i fire, fem minutter. Ha i mandlene.
Kok risen (bruk omtrent dobbelt så mye vann som ris) og kok uten lokk. Vend inn litt soyasaus.
Server kylling- og vårløkblandingen på risen. Smak til med salt og pepper.
