Kyllingboller
Kyllingbollene blir fulle av smak med disse krydderne.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter
HovedrettIngredienser
0.5 kg
kylling kjøtt, uten bein0.5 stk
løk0.5 stk
chili1 cm
ingefær1 ts
korianderpulver1 ts
gurkemeie1 ts
kumin pulver4 ss
cashewnøtterSlik gjør du det:
Ha kumin, koriander og nøtter i en stekepanne. Varm opp til det dufter godt, men ikke svi krydderne. Ha alt i kjøkkenmaskinen og ha i løk, chili, hvitløk, gurkemeie, ingefær.
Kjør til det er godt blandet og ha i kyllingkjøttet og salt. Kjør igjen til det blir en enkel deig å forme til boller (ca 30 sekunder).
Form deigen til små boller. Varm opp godt med olje i en stekepanne og stek dem gylne.
