Kyllinggryte med øl
En herlig høstgryte som kan nytes hele året.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
60 minutter
HovedrettSlik gjør du det:
Del opp purre, gulrot, hvitløk og løk. Ha det i en kjele sammen med kyllingen. Hell på øl.
Ha i litt salt og la det putre i minst én time, gjerne to.
Ta kjelen av platen og la kyllingen hvile i ølet i ca 15 minutter.
Ta kyllingen ut og del den opp. Kok opp resten av ølet og det redusere til det er mindre enn én desiliter igjen. Rør inn smøret og server som saus.
