Løvbiff med sjampinjong

Ha salt og pepper på løvbiffene og stek dem noen sekunder på den ene siden, over middels varme. Skjær sjampinjongene i skiver og purren i biter, og bland dette sammen med smøret. Fordel fyllet på den stekte siden av kjøttskivene og brett dem dobbelt. Fest med tannpirkere. Brun biffene på begge sider.