Laks med kokosmelk og rød curry -
Foto: TV 2 © God morgen Norge

Laks med kokosmelk og rød curry

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Skjær laksefilet i store terninger. Varm olje i en stekepanne og brun lakseterningene på begge sider og legg dem over på et fat. Legg finhakket sjalottløk i pannen og la surre i ca 2 min, tilsett red curry paste og kokosmelk, rør hele tiden. Ha i soyasaus, finhakket rød chili (uten hinner og hvite kjerner) fish sauce, fiskekraft og sukker. Kok opp tilsett finhakket vårløk, limeblad uten stilker og lakseterninger og la trekke i 2-3 min til laksen er gjennomkokt. Dryss over rikelig med finhakket koriander og server med jasminris. Tips: Kokosmelk kan erstattes med matfløte, red curry paste med karri og limeblad med revet skall fra sitron eller lime.

Oppskrift:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.

Kanskje disse også frister?

fav Tid: 60 min
Kveite hot pot