Skrell kålroten, skjær den i grove biter og kok det mørt i godt saltet vann. Sil av og mos kålroten med smøret. Smak til med salt og pepper. Bland sennep og honning og smør det på laksen. Hakk nøttene og strø dem på fisken. Ha på salt og pepper. Bak i ovnen på 180 grader i ca 20 minutter. Bruker du steketermometer skal fisken bli 50 grader. Server fisken med kålrabistappe, kokte poteter eller ris. Ha gjerne på litt frisk dill.