Lammegryte med sopp og bacon

Skjær kjøttet i serveringsbiter og vend i hvetemel tilsatt salt og pepper. Skjær bacon i biter og stek i en gryte. Brun kjøttet i smør. Legg i suppekvast og hell på vin så det så videt dekker kjøttet. Kok opp og la trekke under lokk ca 1 time. Stek sopp og løk i stekepanne , tilsett i gryta med kjøtt og la det trekke nok en time. Smak til med salt og pepper. Server med kokte poteter eller potetmos. Suppekvast: Surr sammen alt med bommullstråd.