Lammelår i terracottagryte
Christopher Sjuve
180 minutter
GryterettIngredienser
4 porsjoner
1 kg
lammelår i skiver8 stk
poteter i skiver2 stk
løk4 fedd
hvitløk1 stk
grønn paprika1 bokser
hermetiske tomat5 ss
chilisausSlik gjør du det:
1. Skjær løk og paprika i biter og hakk hvitløk. Surr dette i stekepanne sammen med tomater og chilisaus. 2. Legg lammelår i skiver og poteter lagvis i en terracottagryte. Hell over blandingen fra stekepannen. 3. Stekes i stekeovn på 200 °C i ca 2 timer. Serveres med salat og en god flaske rødvin.
