Lammepølse med rødløkschutney i brød
Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
4 stk
lammepølser2 stk
rødløk0.5 ss
olivenolje1.5 ss
rødvinseddik1 ss
flytende honning2 krm
salt4 stk
ciabattabrød100 g
chèvre, fetaost eller lagret Jarlsberg2 stk
tomatSlik gjør du det:
Start med og rense rødløk og skjær den i strimler. Stek i olivenolje ved svak temperatur i 3-4 min til løken er myk. Tilsett rødvinseddik, honning, salt og pepper. Avkjøl. Grill pølsene og server i brød med ost, tomater, salat og rødløkschutney.
