Hjem
Lammeschnitzler med ost og tomat
Lammeschnitzler med ost og tomat

Lammeschnitzler med ost og tomat

Oppskrift av: Aase Strømstad
15 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 500 g

    lammekjøtt, kvernet

  • 1 ts

    salt

  • 0.5 ts

    pepper

  • 0.5 ts

    timian, tørket

  • 1 stk

    bifftomat

  • 4 skiver

    sveitserost

  • olje eller smør til steking

    • Slik gjør du det:

    Rør kjøttet sammen med salt, pepper og smuldret timian. Klapp deigen jevnt ut og del den i fire tynne schnitzler. Flå og skjær tomaten i terninger og fordel dem på kjøttet, legg på en osteskive og brett kjøttet sammen over fyllet. Stek schitzlene i smør på middels varme til kjøttet er gjennomstekt, ca. 10 minutter. Server schnitzlene med poteter og grønnsaker.

    Kanskje disse også frister?

    Peruansk lammegryte med øl og gresskar

    Peruansk lammegryte med øl og gresskar

    2 timerHovedrett
    Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

    Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

    4 timerHovedrett
    Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

    Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

    30 minutterGrillmat
    Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

    Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

    30 minutterHovedrett