Langpanne med diggekjøtt og gode grønnsaker

1. Kutt kjøttet i 2 cm tykke skiver og grovhakk grønnsakene og ha det i en langpanne. Ha på hvitløk, tomatpure og olivenolje og urter. Krydre godt med salt og pepper. 2. Skrubb potetene og kutt dem i grove biter. Bland alt godt sammen i langpannen. 3. Sett det i ovn til det er ferdig på 200 ºC i ca 30 min