Bløtlegg bulguren i vann i 10 minutter, eller etter anvisningen på  pakken. Skyll i kaldt vann og ha den over i et dørslag. Press ut alt vannet med en sleiv eller skje. Vask og rens persillen og mynten fri for stilker. Finhakk persille, mynte og løk. Del tomatene i små terninger. Bland alle ingrediensene. Smak til med salt. (Kilde: ica.no)