Linse- og pølsesuppe

Skyll linsene under rennende vann. ha dem i en kasserolle, tilsett vann, salt og laurbærblad og kok etter anvisning på pakken.

Skrell og del potetene i tynne staver og la dem koke med linsene.

Rens og del resten av grønnsakene i biter og stek i olivenolje. Ha grønnsakene over i kasserollen med linser, tilsett buljong og timian og vann til "suppekonsistens".

Kok opp og la trekke i 5-6 min.

Trekk skinnet av pølsene og skjær pølsene i skiver, stek i litt olje. Ha pølser og soltørket tomat over i suppen og la alt bli gjennomvarmt før servering.

Server med brød.