Lofotsodd

Lofotsodd

Christopher Sjuve
60 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

1 l

vann

1 stk

løk

2 skiver

kålrot

2 skiver

sellerirot

2 stk

gulrot

1 stk

purre

4 stk

poteter

0.5 ts

timian

1 ts

salt

0.5 ts

pepper

Slik gjør du det:

1. Kok kjøttet mørt med salt og timian ca. 30 minutter. 2. Del grønnsakene opp i litt store terninger og la det koke videre i 15 minutter. 3. Smak til med salt, pepper og timian. Server med flatbrød eller grovbrød. Hvis du ønsker å lage en lettere variant av sodd kan du bytte ut grønnsakene med en lapskaus- eller gryteblanding.

Kanskje disse også frister?