Lun blekksprutsalat håndihåndihånd

Lun blekksprutsalat håndihåndihånd

Oppskrift av: Trond Moi
30 minutter
Salat

Slik gjør du det:

Finhakk hvitløk og sjalottløk, og ha det i en panne sammen med olivenoljen og blekksprutene. La det frese i 1 minutt. Grovhakk paprikaen, kenyabønnene og soppen, og ha dem over i panna. La dette frese med i 1 minutt. Ha i hvitvinen, og la det frese i ytterligere 1 minutt. Smak til med lime, salt og pepper, og vend i friske urter før servering. Vinforslag: Vi er ved Middelhavet og bader i olje, hvitløk og urter. Dette er en rett som vil passe fint sammen med et stort antall tørre hvitviner, men for variasjonens skyld velger vi oss en knastørr rosé fra Provence.

Kanskje disse også frister?