Makrell i wok med rød currypasta

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

4 stk makrellfilet

1 stk aubergine i biter

1 stk grønn paprika i biter

1 stk rød paprika i biter

1 pk shimeji sopp i biter

1 ss frisk revet ingefær

1 fedd hvitløk, presset

8 stk minimais

2 ss salat olje

2 ss rød karri pasta

0,5 ts pepper, sort og nykvernet

1,5 ts thai fiskesaus

1 ts sukker

1 dl vann

mel til frityrsteking

frityrolje

Annonse

Slik gjør du det:

Skjær makrellen i strimler på ca 2 cm. Vend dem i maisennamel og frityrstek dem. Stir-fry, stek raskt, hvitløken i salatolje, tilsett ingefær, aubergine, paprika, sopp, babymais og rød currypasta og stek dette raskt. Ha i grovmalt pepper, Thai fiskesaus, sukker og vann. Tilsett makrellen, smak til med Thai fiskesaus og server.

Av: Christopher Sjuve

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.