Mammas vafler
Disse vaflene er litt sprø i kantene, myke inni og krydret med kanel, kardemomme og vanilje. Vidunderlig smakfulle, uten å være for søte. Nam!
Marie H. RoaldIngredienser
Slik gjør du det
I en medium stor bolle pisker du sammen egg og kefir, og setter til side.
I en større bolle sikter du sammen hvetemel, sukker, vaniljesukker, bakepulver, kanel, kardemomme og salt.
Ha det våte i det tørre og pisk til en klumpfri røre.
La røren svelle i 30 minutter, og stek i et smurt vaffeljern. Bruk gjerne smør.
Server med krem, karamellsaus og granateplefrø, eller med tradisjonell topping som krem, syltetøy og sukker.
Vaflene kan fryses.