Marinert stekt sild

Rens og fileter silden, dryss den med salt og pepper og stek den. Eller: bruk rester av stekt sild. Skjær løken i tynne skiver. Kok opp marinaden og avkjøl den før den helles over sild og løk. Marinaden kan tilsettes 0,5 ts tomatpuré per porsjon du lager.