Marinerte reker med chili og ingefær

Marinerte reker med chili og ingefær

Oppskrift av: Wenche Andersen

Slik gjør du det:

Finhakk paprika, ingefær, chili og vårløk og legg i en bolle sammen med de rensede rekene og godt avrent ruccolasalat. Bland sammen sitronsaft og olje og smak til med salt og pepper. Vend dressingen lett inn i rekesalaten. Server i porsjonsskåler eller høye glass.

Kanskje disse også frister?