Marshmellowfudge med peanøttsmør

Marshmellowfudge med peanøttsmør

Christopher Sjuve
60 minutter
Konfekt

Ingredienser

4 porsjoner

1 kopp

sukker

2 ss

smør

0.5 kopp

fløte

0.75 kopp

peanøttsmør

1 klype

salt

Slik gjør du det:

Kok opp sukker, smør, melk og salt i en stor kjele. Blandingen skal bli 116 grader (bruk helst et sukkertermometer). Tilsett marshmellows og peanøttsmør rett før du tar kjelen av varmen. Rør til blandingen blir glatt, men tykk. Den skal henge fra en tresleiv. Hell blandingen over i en metallform med bakepapir i bunnen. Når fudgen har kjølt seg ned til romtemperatur, kuttes den opp i terninger med en skarp kniv. Oppskriften er hentet fra www.campfiremarshmallows.com